さくらインターネットで、ブログのタイトルと記事が文字化けについて

はじめまして。
昨日、basercmsの存在をして、ぜひこちらのCMSを使いたいと思い
ファイルをダウンロードさせて頂きました。

basercms 4.0.1で、設置を試しているのは
さくらインターネットのスタンダードです。

■ BaserCMSのバージョン：4.0.1
■ レンタルサーバー名：さくらインターネット（スタンダード）
■ スマートURLの利用：　？（初期設定から触っていません）
■ 設置フォルダ：　サブフォルダ
■ 利用しているデータベース：　SQLite3
■ PHPスキル（自己評価）： D

インストールはうまくいったのですが、
ブログの記事投稿やカテゴリが文字化けしてしまいます。

文字化けの事象と致しましては
http://forum.basercms.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1149&forum=4
と同じになります。

またPHP5.6、SQLite3を使用しています。

サーバーのphp.iniで、過去のプログラムを動かすために
-----------------------
mbstring.encoding_translation=on
mbstring.language=japanese
default_charset = "Shift_JIS"
-----------------------

の設定をしています。

php.iniの

default_charset = "Shift_JIS"

をはずすと、basercmsの文字化けはなおるのですが
他のプログラムが動かなくなるので、php.iniを編集することができません。

そこで、
basercms直下の.htaccessに、
php_value default_charset UTF-8
をしたところ、

「 Invalid command 'php_value', perhaps misspelled or defined by a module not included in the server configuration」
php_valueをサポートしていないとのエラーが出ました。

次に、
http://forum.basercms.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1149&forum=4
http://forum.basercms.net/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=1801&forum=2

などを参考に
app/config/bootstrap.php に
ini_set('mbstring.internal_encoding', 'UTF-8');
や
ini_set('default_charset', 'UTF-8');
を指定しましたが、事象は改善されませんでした。

お手数ではございますが、もし対処法がわかる方がいらっしゃいましたら
教えて頂けますでしょうか。

よろしくお願い致します。